Banaanimuffinit
Banaanimuffinit leivotaan voista, sokerista, munista, grahamjauhoista ja vehnäjauhoista, ja taikinaan lisätään pieniksi paloiksi leikattu banaani. Ohjeella saat noin 15 muffinia paperivuoissa, ja ne sopivat ristiäisten kahvipöytään.
- Annosmäärä
- Noin 15 kpl
- Paistoaika
- noin 12 minuuttia
- Uunin lämpötila
- 200 °C
Noin 15 kpl
Ainekset
- 100 g voita tai margariinia
- 1 dl sokeria
- 2 munaa
- 1 banaani
- 1 dl grahamjauhoja
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Tee näin:
- Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita voimakkaasti. Leikkaa banaani pieniksi paloiksi ja sekoita taikinaan. Lisää grahamjauhot, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita taikina varovasti. Jaa taikina paperivuokiin.
- Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia.