Jalkakeksit
Jalkakeksit ovat ohuita vehnäjauhoista, sokerista, voista ja vanilliinisokerista tehtyjä keksejä, jotka leikataan jalanmuotoisella muotilla ja joihin pursotetaan nimi sulatetulla suklaalla. Reseptistä saat noin 40 keksiä, ja ne sopivat ristiäisten kahvipöytään.
- Paistoaika
- n. 7 min
- Uunin lämpötila
- 200 °C
Lähettänyt Ellinor Roos
Noin 40 kpl
Ainekset
- 4 1/2–5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 200 g margariinia tai voita
- 2 tl vanilliinisokeria
Tee näin:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Nypi kaikki ainekset yhteen leivinpöydällä tai koneessa.
- Laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
- Kauli ohueksi muovikelmun välissä. Jos taikina alkaa tarttua, laita se takaisin jääkaappiin.
- Ota muotilla ”jalkoja” ja nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Paista uunin keskitasolla noin 7 minuuttia. Keksit eivät saa tummua liikaa.
- Anna jäähtyä pellillä, sillä keksit ovat hyvin hauraita.
- Sulata suklaa ja pursota nimi.