Mummo Elsan mureat pikkuleivät
Mummo Elsan mureat pikkuleivät leivotaan voista, sokerista ja vehnäjauhoista, ja taikinaan voi lisätä kaakaota. Pikkuleivät yhdistetään pareittain appelsiinikreemillä. Taikinasta pyöritetään 35 pientä palloa, ja pikkuleivät sopivat ristiäisten kahvipöytään.
- Paistoaika
- noin 15 min
- Uunin lämpötila
- 175 °C
.jpg){kind=link}
Ainekset
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- vajaa 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 rkl kaakaota (halutessasi)
- 1/5 tl hirvensarvisuolaa
- 1 rkl kylmää voita/margariinia
Appelsiinikreemi:
- 50 g huoneenlämpöistä margariinia
- 1–2 rkl tomusokeria
- 1 munankeltuainen
- ½ appelsiinin raastettu kuori
Tee näin:
- Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi
- Lisää jauhot, kaakao ja hirvensarvisuola
- Vaivaa tasaiseksi taikinaksi
- Vaivaa joukkoon 1 rkl kylmää margariinia, niin taikinaa on helpompi muotoilla
- Pyöritä 35 pientä palloa ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille
- Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 15 min.
- Yhdistä pikkuleivät pareittain kreemillä